Landbruksdepartementet var medstifter sammen med en rekke organisasjoner da stiftelsen ble etablert i 1994. Stiftelsen er etablert for å skape konkurransekraft for norsk matvareproduksjon i et åpent marked. Dette gjør vi gjennom en merkeordning som fokuserer på opprinnelse og kvalitetsarbeide og markedsføre de norske kvalitetsfortrinn på en effektiv måte. Formålet med merkeordningen "God Norsk" er å synliggjøre kvalitetsarbeidet i norsk landbruk, omsetningsledd og næringsmiddelindustri. Merkeordningen skal gi forbrukerne en garanti for at varen de kjøper har norsk opphav og er produsert etter bestemte krav til råvarekvalitet og kvalitetssikring. For å bruke Godt- Norsk merket stilles det tilleggskrav utover det som er fastsatt i lover og forskrifter. Hjemmeside:(http://www.matmerk.no/)www.matmerk.no

Stiftelsen Godt Norsk har i løpet av året skiftet navn til Matmerk med undertittelen Norske Matmerker. Årsaken til at stiftelsen har endret navn er i første rekke at stiftelsen nå administrerer flere merkeordninger og at det derfor ikke lenger er naturlig å bruke det gamle navnet, som er svært likt den ene merkeordningen, som navn på organisasjonen. I den forbindelse har stiftelsen også endret grafisk profil og fremstår blant annet med et nytt Godt Norsk-merke. Matmerk eier og administrerer to merkeordninger: Godt Norsk-merket og Spesialitetmerket. I tillegg til disse to ordningene har Stortinget vedtatt en endring i Landbrukskvalitetsloven, som har gitt anledning til etablering av en ny offentlig merkeordning for opprinnelsesbaserte og tradisjonelle matvarer. Denne merkeordningen, som er svært lik en tilsvarende merkeordning i EU, eies av
Landbruksdepartementet, som har delegert gjennomføringsansvaret til Statens Næringsmiddeltilsyn. Næringsmiddeltilsynet har i sin tur delegert administrasjonen av denne ordningen til Matmerk.
Kilde: (http://www.matmerk.no/)www.matmerk.no

• MATMERK

Fra og med 1. januar 2007 er KSL-sekretariatet (Kvalitetssystem i Landbruket) og Matmerk slått sammen og etablert som stiftelsen KSL matmerk