1. September 1999 vedtok Stortinget at det skulle settes i gang et toårig prøveprosjekt med regionalisering av SNT.

SNT har opprettet tre regionskontorer; i Vadsø (dekker Finnmark), Harstad (dekker Troms og Nordland) og Trondheim (dekker Trøndelag). Kontorene i Nord - Norge er avdelinger av SNT og kalles "SNT Vadsø" og "SNT Harstad". Kontoret i Trondheim er underlagt Fylkesmannen i Sør - Trøndelag. Her er både midler og myndighet delegert ut og kontoret kalles FNT (=Fylkesmannens Næringsmiddeltilsynsavdeling). Formålet med prosjektet er å prøve ut alternative organiseringsformer for næringsmiddeltilsynet for å finne en modell som kan styrke kompetansen i og oppfølgingen av de lokale næringsmiddeltilsynene og bedre kommunikasjonen mellom SNT og de lokale næringsmiddeltilsynene. Det er plukket ut 4 regioner i en prøveperiode ut 2002; Finnmark, Troms/Nordland, Trøndelag og Rogaland/Hordaland.

• Saksnummer Stortinget sakid=(25913)

• Mattilsynet

Ny organisering av matforvaltningen m.m. - Budsjett-innst. S. nr. 8 Tillegg nr. 1 (2002-2003), jf. St.prp. nr. 1, Tillegg nr. 8 (2002-2003)

Det nye Mattilsynet overtar fra 1.1.2004 ansvar og oppgaver som tidligere ble utført av

Statens næringsmiddeltilsyn
de kommunale næringsmiddeltilsynene
Fiskeridirektoratets sjømatkontroll
Statens dyrehelsetilsyn
Statens landbrukstilsyn